カンブリア宮殿【負の連鎖を断ち切れ!老舗菓子メーカーが挑んだ感動の復活劇】

  • 「ショートケーキ」を世界で初めて作り「宮内省御用達」として知られた老舗洋菓子店「コロンバン」。驚きの発想で改革に挑んだ“スゴ腕経営者”の再生物語に迫る!

  • 番組概要

    若者文化の発祥の地で知られる東京・原宿。そこにシニア世代から絶大な人気を集めているスイーツ店がある。それが古くは「宮内省御用達」として知られた老舗洋菓子店「コロンバン」だ。実は「ショートケーキ」を世界で初めて作った店でもある。だが、バブル景気の崩壊を機に倒産寸前の状況に。そんな状況からコロンバンを復活させた人物が2006年に社長に就任した、小澤俊文だった。“スゴ腕経営者”の感動を呼ぶ再生物語に迫る!

  • 出演者

    【ゲスト】コロンバン社長 小澤俊文【メインインタビュアー】村上龍【サブインタビュアー】小池栄子

  • 関連情報

    【ホームページ】http://www.tv-tokyo.co.jp/cambria/【公式Facebook】http://www.facebook.com/cambrian.palace【公式Twitter】https://twitter.com/cambrian_palace