Beeワールド

  • 台湾篇「ハニー・ビネガー 蜂蜜酢」

  • 番組内容

    100年ほど前に中国から台湾中西部の町に移り住み、4代にわたって養蜂を営む林さん一家を訪ねます。林さんの家では採れた蜂蜜を使って、自家製の蜂蜜酢を作っています。作り方は簡単!蜂蜜を水に溶かして半年以上寝かせるだけ。すると美味しい蜂蜜酢に…。林さんの家では様々な料理に使っています。また、台湾の蜂蜜専門店では健康に良いドリンクとして、蜂蜜酢が売られています。

  • Beeワールド

    世界中の養蜂家やハチミツを通して、ミツバチと人とのつながりを紹介します。暮らしの中にある養蜂文化の歴史や現状、ミツバチの生態、さらにはミツバチ産品などに迫ります。

  • ナレーション

    石井康嗣