日曜イベントアワー 和風総本家「ニッポンの老舗洋食を支える職人たち」

  • 大解剖!ニッポンの洋食SP~▽銀座&横浜…老舗裏側▽圧巻!巨大寸胴鍋の技▽仰天!ハンバーグ(秘)話

  • 番組内容

    オムライスやナポリタン・・・数々のメニューを生み出して来たニッポンの洋食を陰で支える職人を特集!大正12年創業の神戸・伊藤グリル。人気の「神戸牛ビーフシチュー」を煮込む際に使われる寸胴は、1枚のアルミ板を特殊な機械で湾曲させて作られていた!さらに、銀座・煉瓦亭や横浜・ホテルニューグランドを支える職人さんにも注目!特別企画「ハンバーグソース物語」にはあの俳優が!

  • 出演者

    萬田久子東貴博小野武彦セイン・カミュ華子【進行】増田和也(テレビ東京アナウンサー)

  • 音楽

    【音楽】「和風総本家」テーマ曲 縁の詩(えにしのうた)、一心(いっしん)【作曲・演奏】上妻 宏光、KOBUDO―古武道―feat.上妻宏光

  • ホームページ

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